{"id":18604,"date":"2026-01-03T11:39:58","date_gmt":"2026-01-03T16:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/?p=18604"},"modified":"2026-01-03T11:40:01","modified_gmt":"2026-01-03T16:40:01","slug":"pisco-peruano-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/","title":{"rendered":"La Guia del Pisco Peruano: Historia, Alquimia y el Esp\u00edritu de los Andes &#8211; Edici\u00f3n 2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi querido viajero, si estuvi\u00e9ramos sentados ahora mismo en una terraza en Miraflores, viendo c\u00f3mo el sol ti\u00f1e el Pac\u00edfico de violeta y oro, no te ofrecer\u00eda champa\u00f1a; eso ser\u00eda demasiado ordinario para un invitado de tu calibre. En su lugar, pondr\u00eda en tu mano una copa de <strong>Pisco Peruano<\/strong>: un l\u00edquido que contiene el alma del desierto, el calor del sol de Ica y 500 a\u00f1os de historia.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7f800a29ccf\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7f800a29ccf\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#%C2%BFQue_es_el_Pisco_Peruano_exactamente_La_Ciencia_de_la_Pureza\" >\u00bfQu\u00e9 es el Pisco Peruano exactamente? La Ciencia de la Pureza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#%C2%BFDe_donde_viene_el_Pisco_Peruano_El_Terroir_del_Desierto\" >\u00bfDe d\u00f3nde viene el Pisco Peruano? El Terroir del Desierto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#La_Materia_Prima_Las_8_Uvas_Pisqueras\" >La Materia Prima: Las 8 Uvas Pisqueras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Los_Tres_Estilos_Puro_Acholado_y_Mosto_Verde\" >Los Tres Estilos: Puro, Acholado y Mosto Verde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Pisco_Sour_y_mas_alla_La_Cultura_de_la_Cocteleria\" >Pisco Sour y m\u00e1s all\u00e1: La Cultura de la Cocteler\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Pisco_y_Comida_Un_Matrimonio_Gastronomico\" >Pisco y Comida: Un Matrimonio Gastron\u00f3mico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Guia_de_Compra_Como_elegir_una_botella\" >Gu\u00eda de Compra: C\u00f3mo elegir una botella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Comparaciones_Pisco_vs_El_Mundo\" >Comparaciones: Pisco vs. El Mundo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#%C2%BFCuando_es_el_mejor_momento_para_beber_pisco_La_Vendimia\" >\u00bfCu\u00e1ndo es el mejor momento para beber pisco? La Vendimia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Preguntas_Frecuentes\" >Preguntas Frecuentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/pisco-peruano-2026\/#Conclusion_El_Espiritu_de_una_Nacion\" >Conclusi\u00f3n: El Esp\u00edritu de una Naci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para los no iniciados, puede parecer simplemente otro licor transparente, pero el pisco peruano es una <strong>obra maestra de pureza<\/strong>: es historia en una copa y geograf\u00eda en aroma. Es el \u00fanico brandy del mundo producido destilando mostos de uva frescos sin absolutamente nada de agua a\u00f1adida. Si el vino cuenta la historia de la tierra y el whisky habla del tiempo, el Pisco peruano habla del <strong>origen<\/strong>: puro, sin concesiones y profundamente peruano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como su anfitri\u00f3n en <strong>Peru Grand Travel<\/strong>, perm\u00edtame guiarle en un viaje sensorial para comprender qu\u00e9 es, de d\u00f3nde proviene y por qu\u00e9 ocupa un lugar \u00fanico entre las grandes bebidas espirituosas del mundo. Considere esto no como un manual t\u00e9cnico, sino como una conversaci\u00f3n con un anfitri\u00f3n local que conoce los vi\u00f1edos, los productores y la raz\u00f3n por la que esta bebida ha perdurado a lo largo de los siglos hasta llegar hoy a su copa. Ya sea un conocedor o un explorador curioso, esta gu\u00eda cambiar\u00e1 para siempre su perspectiva sobre la carta de c\u00f3cteles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_Pisco_Peruano_exactamente_La_Ciencia_de_la_Pureza\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el Pisco Peruano exactamente? La Ciencia de la Pureza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para entender el Pisco Peruano, primero debes entender lo que <strong>no tiene<\/strong>. En el mundo de los licores, a menudo se usan \u00abtrucos\u00bb para suavizar sabores: Envejecen el licor en barricas para disimular las imperfecciones con la madera, o lo destilan hasta alcanzar niveles muy altos de alcohol (eliminando as\u00ed el sabor) y luego lo diluyen con agua para que sea bebible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Pisco Peruano no tiene nada que ocultar.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e9cnicamente es un <strong>brandy<\/strong> (vino quemado), pero sigue una \u00abLey de Pureza\u00bb tan estricta que hace que las leyes de la cerveza alemana parezcan flexibles. Aqu\u00ed est\u00e1n los tres mandamientos que definen nuestro esp\u00edritu nacional:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sin a\u00f1ejamiento en madera<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A diferencia del Cognac o el Whisky, el Pisco nunca se a\u00f1eja en barricas de roble. Reposa en recipientes neutros (vidrio, acero o botijas de arcilla) por un m\u00ednimo de tres meses. El sabor proviene 100% de la uva.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sin agua a\u00f1adida<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es la regla de oro. El Pisco se destila <strong>al grado<\/strong>. El maestro destilador debe controlar el calor para que el alcohol salga del alambique exactamente con la fuerza de embotellado (entre 38% y 48%). Cada gota es n\u00e9ctar puro de uva.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Destilaci\u00f3n simple<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solo destilamos una vez. Creemos en capturar el alma del vino en el primer pase. Esto requiere una precisi\u00f3n art\u00edstica incre\u00edble.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-1069x560.webp\" alt=\"brindis con pisco puro, pisco destilado, pisco peruano, disfrutando del pisco, vendimia\" class=\"wp-image-18605\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/brindis-con-pisco-puro-pisco-destilado-pisco-peruano-disfrutando-del-pisco-vendimia.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Brindis con Pisco &#8211; Per\u00fa Grand Travel <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En resumen:<\/strong> el pisco peruano es la bebida espirituosa m\u00e1s aut\u00e9ntica del planeta. Es transparente, arom\u00e1tico e intensamente genuino.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-vivid-cyan-blue-color has-pale-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-6500afa93ca83230885b9e845fbf3f2a is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>La Regla de los 7 Kilos<\/em>: <em>Se requieren, en promedio, 7 kilos de uva para producir solo un litro de Pisco Puro. Para la variedad premium \u00abMosto Verde\u00bb, se pueden necesitar hasta 14 kilos. B\u00e1sicamente, est\u00e1s bebiendo la esencia concentrada de un vi\u00f1edo.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDe_donde_viene_el_Pisco_Peruano_El_Terroir_del_Desierto\"><\/span>\u00bfDe d\u00f3nde viene el Pisco Peruano? El Terroir del Desierto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cuesti\u00f3n del origen no es solo geogr\u00e1fica; es emocional. El pisco peruano nace de una dram\u00e1tica colisi\u00f3n entre el \u00e1rido desierto costero y los f\u00e9rtiles valles fluviales del sur de Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">Al igual que el Champagne debe venir de Francia y el Tequila de M\u00e9xico, el verdadero Pisco est\u00e1 protegido por una\u00a0<strong>Denominaci\u00f3n de Origen (DO)<\/strong>\u00a0y solo puede producirse en cinco reg<\/span>iones. \u00bfPor qu\u00e9 estos cinco? Por un concepto que los viticultores llaman terroir.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Las 5 Regiones del Pisco<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lima:<\/strong> El Valle Capital. Conocida por la hist\u00f3rica producci\u00f3n de la uva \u00fanica <strong>Uvina<\/strong> de Lunahuan\u00e1.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ica:<\/strong> El coraz\u00f3n indiscutible de la producci\u00f3n de Pisco. Esta regi\u00f3n produce la gran mayor\u00eda del pisco del pa\u00eds y alberga las destiler\u00edas m\u00e1s antiguas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arequipa:<\/strong> M\u00e1s al sur, los valles de Majes y V\u00edtor producen pisco en suelos volc\u00e1nicos, lo que confiere a esta bebida un car\u00e1cter mineral distintivo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Moquegua:<\/strong> Una regi\u00f3n de valles de gran altitud donde el pisco suele ser incre\u00edblemente arom\u00e1tico y elegante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tacna:<\/strong> La frontera sur. Aqu\u00ed, la producci\u00f3n es artesanal, en peque\u00f1as cantidades y con mucha personalidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-1069x560.webp\" alt=\"ica, lugar donde hacen el pisco, como hacer pisco, ica, pisco, pisco peruano\" class=\"wp-image-18606\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/ica-lugar-donde-hacen-el-pisco-como-hacer-pisco-ica-pisco-pisco-peruano.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pisco &#8211; Per\u00fa Grand Travel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 es Ica tan importante para el Pisco Peruano?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ica no es solo un lugar; es la combinaci\u00f3n perfecta de factores para la viticultura. La regi\u00f3n ofrece una conjunci\u00f3n \u00fanica de elementos conocida como estr\u00e9s t\u00e9rmico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el d\u00eda, el sol de Ica es intenso e implacable. Por la noche, la temperatura desciende considerablemente debido a los vientos del desierto. Este cambio dr\u00e1stico obliga a las vides a entrar en modo de supervivencia, concentrando grandes cantidades de az\u00facar y compuestos arom\u00e1ticos en las uvas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Combinado con los suelos ricos en minerales de los antiguos lechos de r\u00edos que fluyen desde los Andes hasta el Pac\u00edfico, se obtiene una materia prima rebosante de sabor. Por eso se puede percibir el aroma de una copa de pisco peruano desde el otro lado de la mesa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Origen Hist\u00f3rico: P\u00e1jaros y Alfareros<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La palabra <strong>\u00abPisco\u00bb<\/strong> es anterior a la conquista espa\u00f1ola. Proviene de la palabra quechua Pisko, que significa <strong>\u00abp\u00e1jaro\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mucho antes de que se plantaran los vi\u00f1edos, la cultura Paracas (famosa por sus textiles y la trepanaci\u00f3n craneal) habitaba esta zona, rica en aves costeras. Una casta de h\u00e1biles alfareros de la regi\u00f3n era conocida como piskos, y elaboraban vasijas de arcilla recubiertas de cera de abeja, llamadas botijas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando los espa\u00f1oles introdujeron las vides en el siglo XVI para producir vino de misa, el excedente se destilaba para obtener aguardiente. Este aguardiente se almacenaba en las tinajas de arcilla fabricadas por los piskos y se exportaba desde el puerto de Pisco. Con el tiempo, la bebida adopt\u00f3 el nombre del recipiente y del puerto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pisco de Per\u00fa o de Chile<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es un debate apasionado, pero para nosotros, la historia es clara: el nombre \u00abPisco\u00bb pertenece a una ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica espec\u00edfica en Per\u00fa. Si bien nuestros vecinos del sur tambi\u00e9n producen un destilado que llaman pisco, los m\u00e9todos de producci\u00f3n, las uvas y los perfiles de sabor son completamente diferentes. El Pisco peruano es un destilado artesanal con \u00abDenominaci\u00f3n de Origen\u00bb, lo que significa que solo puede llamarse Pisco si se elabora en estas regiones espec\u00edficas del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Materia_Prima_Las_8_Uvas_Pisqueras\"><\/span>La Materia Prima: Las 8 Uvas Pisqueras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed es donde ocurre la magia. A diferencia de muchos licores que utilizan cereales o patatas gen\u00e9ricas, el pisco peruano se elabora con ocho variedades de uva espec\u00edficas y de alta calidad. No se trata de uvas de mesa, sino de uvas vin\u00edferas con siglos de adaptaci\u00f3n al suelo peruano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las dividimos en dos fascinantes familias. Dependiendo de tu personalidad, podr\u00edas preferir una u otra:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-1069x560.webp\" alt=\"uvas para hacer pisco, tipos de uvas para el pisco, pisco peruano, pisco peruano o chileno\" class=\"wp-image-18610\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uvas-para-hacer-pisco-tipos-de-uvas-para-el-pisco-pisco-peruano-pisco-peruano-o-chileno.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Uvas para hacer Pisco &#8211; Per\u00fa Grand Travel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Las Uvas No Arom\u00e1ticas (Las \u00abIntrovertidas\u00bb)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas uvas se caracterizan menos por su aroma y m\u00e1s por su estructura, potencia y textura en boca. Son el \u00abcuerpo\u00bb del pisco.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Quebranta: <\/strong>El rey del pisco. Es la variedad m\u00e1s cultivada. Tiene aromas a heno, pl\u00e1tano, frutos secos y pasas. Es robusta, elegante y la opci\u00f3n preferida para un Pisco Sour cl\u00e1sico porque no enmascara el sabor del lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Negra Criolla:<\/strong> La variedad m\u00e1s antigua. Ofrece sabores complejos a chocolate, manzana y hierba tostada. Es estructurada y especializada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mollar:<\/strong> Una uva poco com\u00fan que a menudo se cultiva junto con la quebranta. Proporciona un final redondo y herbal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uvina:<\/strong> La rebelde. Solo crece en el valle de Lunahuan\u00e1, en Lima. Tiene notas \u00fanicas de aceituna y frutos rojos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Las Uvas Arom\u00e1ticas (Las \u00abExtrovertidas\u00bb)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas uvas desprenden un aroma exquisito incluso antes de probarlas. Son florales, afrutadas y seductoras.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Italia:<\/strong> La variedad arom\u00e1tica m\u00e1s popular. Huele a jazm\u00edn, c\u00edtricos, frutas tropicales y miel. Es un postre en una copa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Torontel: <\/strong>Conocida como la uva \u00abaterciopelada\u00bb. Tiene intensos aromas de rosas, geranios y canela.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Moscatel: <\/strong>La m\u00e1s rara de las variedades arom\u00e1ticas. Ofrece notas de vainilla, melocot\u00f3n y frutos secos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Albilla:<\/strong> La \u00fanica variedad de uva blanca que proporciona una textura suave y untuosa con sutiles notas florales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Variedad<\/strong><\/td><td><strong>Tipo<\/strong><\/td><td><strong>Perfil de Sabor<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Quebranta<\/strong><\/td><td>No arom\u00e1tica<\/td><td>Seco, frutos secos, estructurado<\/td><\/tr><tr><td><strong>Negra Criolla<\/strong><\/td><td>No arom\u00e1tica<\/td><td>Fruta sutil, especiado<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mollar<\/strong><\/td><td>No arom\u00e1tica<\/td><td>Delicado, redondo<\/td><\/tr><tr><td><strong>Uvina<\/strong><\/td><td>No arom\u00e1tica<\/td><td>R\u00fastico, notas de aceituna<\/td><\/tr><tr><td><strong>Italia<\/strong><\/td><td>Arom\u00e1tica<\/td><td>Floral, c\u00edtrico, exuberante<\/td><\/tr><tr><td><strong>Torontel<\/strong><\/td><td>Arom\u00e1tica<\/td><td>Tropical, perfumado, aterciopelado<\/td><\/tr><tr><td><strong>Moscatel<\/strong><\/td><td>Arom\u00e1tica<\/td><td>Aromas dulces, muy expresivo<\/td><\/tr><tr><td><strong>Albilla<\/strong><\/td><td>Arom\u00e1tica<\/td><td>Elegante, notas florales suaves<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Cuadro Comparativo de las 8 Uvas<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_Tres_Estilos_Puro_Acholado_y_Mosto_Verde\"><\/span>Los Tres Estilos: Puro, Acholado y Mosto Verde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que las uvas se cosechan y destilan, el Maestro Destilador tiene tres caminos para presentar el producto final. Entender esto es la clave para comprar la botella correcta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pisco Puro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se elabora a partir de <strong>una sola variedad de uva<\/strong>. Por ejemplo: \u00abPisco Puro Quebranta\u00bb o \u00abPisco Puro Italia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Por qu\u00e9 elegirlo:<\/strong> Si quieres entender el perfil de sabor espec\u00edfico de una uva. Es un estudio de singularidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pisco Acholado (Blend)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una mezcla de dos o m\u00e1s variedades de uva. Generalmente combina una no arom\u00e1tica (para el cuerpo) y una arom\u00e1tica (para la nariz).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Por qu\u00e9 elegirlo:<\/strong> Ofrece lo mejor de ambos mundos. Es equilibrado, complejo y vers\u00e1til. Es el favorito de los locales para el Chilcano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pisco Mosto Verde: La Elecci\u00f3n de Lujo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es el <strong>\u00abRolls-Royce\u00bb<\/strong> del Pisco. Normalmente, el jugo de uva se fermenta hasta que todo el az\u00facar se vuelve alcohol. En el Mosto Verde, el proceso se interrumpe <strong>antes<\/strong> de que todo el az\u00facar se convierta.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Resultado:<\/strong> Requiere casi el doble de uvas (hasta 14 kg por litro). La textura es incre\u00edblemente sedosa, aterciopelada y suave.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Por qu\u00e9 elegirlo:<\/strong> Para beberlo puro (neat). Es demasiado sofisticado para mezclarlo con lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Tipo de Pisco<\/strong><\/td><td><strong>Descripci\u00f3n<\/strong><\/td><td><strong>Notas de Cata<\/strong><\/td><td><strong>Ideal para&#8230;<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Pisco Puro<\/strong><\/td><td>100% una sola uva.<\/td><td>Estructura, notas claras de la cepa.<\/td><td>El cl\u00e1sico Pisco Sour.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pisco Acholado<\/strong><\/td><td>Mezcla (blend) de cepas.<\/td><td>Complejo, equilibrado.<\/td><td>Chilcanos y cocteler\u00eda de autor.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mosto Verde<\/strong><\/td><td>Destilado de mostos con az\u00facar residual.<\/td><td>Lujoso, aterciopelado, muy suave.<\/td><td>Beberlo solo (en copa).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tres Tipos de Pisco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-vivid-cyan-blue-color has-pale-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-b79245c898573649c84db85fe19356bd is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfSab\u00edas que el Mosto Verde produce menos alcohol por uva, lo que lo hace m\u00e1s caro, pero a la vez muy apreciado por su textura y profundidad?<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Arte de Catar: C\u00f3mo beber Pisco como un Conocedor<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pisco no se bebe de un trago; se saborea. Si lo tratas como un chupito de tequila barato, te perder\u00e1s por completo su esencia. Este es el ritual que les ense\u00f1o a mis clientes en <strong>Peru Grand Travel<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 1: El Recipiente<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Usa una copa tipo tulip\u00e1n (de jerez o grappa). Nunca un caballito de tequila. La curvatura concentra los aromas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 2: La Vista<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Observe la bebida a contraluz. El pisco peruano debe ser brillante, incoloro y luminoso. Ag\u00edtelo suavemente. Un pisco de alta calidad formar\u00e1 \u00abl\u00e1grimas\u00bb o \u00abpiernas\u00bb que resbalar\u00e1n lentamente por el vaso. Esto indica la presencia de glicerol (cuerpo del alcohol) y su calidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 3: La Nariz<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No acerques la nariz de inmediato (\u00a1tiene m\u00e1s del 40% de alcohol!). Ac\u00e9rcate a la copa lentamente. Inhala suavemente.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Qu\u00e9 buscar: Aromas a frutas, flores, frutos secos, chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li>Qu\u00e9 evitar: Olores a productos qu\u00edmicos, esmalte de u\u00f1as o cart\u00f3n mojado (estos son signos de una mala destilaci\u00f3n).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 4: El Paladar (El Beso)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toma un peque\u00f1o sorbo. No lo tragues todav\u00eda. Deja que repose en tu lengua durante unos segundos. Debe sentirse c\u00e1lido pero aterciopelado, no agresivo ni picante. Esta t\u00e9cnica se llama \u00abbesar la copa\u00bb. El regusto debe ser largo y agradable, record\u00e1ndote la uva de la que proviene.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pisco_Sour_y_mas_alla_La_Cultura_de_la_Cocteleria\"><\/span>Pisco Sour y m\u00e1s all\u00e1: La Cultura de la Cocteler\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Legendario Pisco Sour<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inventado en Lima en la d\u00e9cada de 1920 por un barman estadounidense llamado Victor Morris y perfeccionado por su aprendiz peruano Mario Bruiget (quien a\u00f1adi\u00f3 la clara de huevo y el amargo de Angostura).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La receta (3-1-1):<\/strong> 3 onzas de pisco (Quebranta), 1 onza de jugo de lima fresco, 1 onza de jarabe de az\u00facar. Agitar vigorosamente con hielo y 1 clara de huevo fresca. Servir y a\u00f1adir 3 gotas de amargo de Angostura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La experiencia:<\/strong> Es cremoso, c\u00edtrico, dulce y potente. \u00a1Una combinaci\u00f3n peligrosa!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-1069x560.webp\" alt=\"pisco sour, coctel con pisco, bebida peruana, pisco peruano\" class=\"wp-image-18608\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/pisco-sour-coctel-con-pisco-bebida-peruana-pisco-peruano.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pisco Sour &#8211; Per\u00fa Grand Travel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Chilcano: El Favorito de los Locales<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si entras a un bar de moda en Barranco un martes por la noche, los lime\u00f1os no est\u00e1n bebiendo Pisco Sour; est\u00e1n bebiendo Chilcanos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La receta:<\/strong> 2 oz de Pisco, completar con Ginger Ale, 2 gotas de amargo de Angostura y un chorrito de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPor qu\u00e9 nos encanta?<\/strong> Es refrescante, tiene menos az\u00facar y realza la calidad del pisco. Es la bebida perfecta para el verano en Lima.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La Algarrobina: El Baileys Peruano<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00abBaileys peruano\u00bb. Un c\u00f3ctel cremoso con Pisco, leche evaporada, yema de huevo y jarabe de algarrobina. Es dulce, denso y sabe a historia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pisco_y_Comida_Un_Matrimonio_Gastronomico\"><\/span>Pisco y Comida: Un Matrimonio Gastron\u00f3mico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como viajero cosmopolita, sabes que beber es solo la mitad de la diversi\u00f3n. El pisco es una bebida espirituosa \u00abexigente\u00bb; su alto contenido de alcohol requiere acompa\u00f1arlo con comida que est\u00e9 a la altura. Aqu\u00ed te mostramos c\u00f3mo maridarlo como un verdadero chef.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Con Pisco Sour | El aperitivo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alta acidez de la lima y el alcohol contrarrestan perfectamente la grasa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maridaje: Ceviche.<\/strong> La lima del c\u00f3ctel armoniza con la leche de tigre del pescado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maridaje: Chicharr\u00f3n de cerdo o calamares fritos.<\/strong> La bebida limpia el paladar despu\u00e9s de cada bocado grasoso y delicioso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Con Pisco puro \/ Chilcano | El plato principal<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maridaje: Lomo saltado.<\/strong> Las notas ahumadas de la carne salteada complementan las notas terrosas de un Pisco Quebranta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maridaje: Causa lime\u00f1a. <\/strong>La cremosidad de la papa y el picante del aj\u00ed se equilibran con el refrescante ginger ale de un Chilcano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Con Mosto Verde (El postre)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maridaje: Suspiro a la lime\u00f1a. <\/strong>Este postre extremadamente dulce necesita un licor fuerte para equilibrar el az\u00facar. Un Pisco Italia arom\u00e1tico funciona de maravilla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maridaje: Chocolate peruano. <\/strong>Un sorbo de Pisco seguido de un trozo de chocolate negro al 70% de cacao de Cusco es una explosi\u00f3n de sensaciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guia_de_Compra_Como_elegir_una_botella\"><\/span>Gu\u00eda de Compra: C\u00f3mo elegir una botella<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quieres llevarte la magia a casa. Pero estar en el pasillo de las bebidas alcoh\u00f3licas puede resultar confuso. Ya sea que est\u00e9s en un supermercado en Lima o en una licorer\u00eda en Nueva York, aqu\u00ed tienes una gu\u00eda pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 buscar en la etiqueta<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00abDenominaci\u00f3n de Origen Pisco\u00bb<\/strong>: El sello de autenticidad. Si dice \u00abAguardiente\u00bb, no lo compre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La marca<\/strong>: Busque marcas reconocidas como B<strong>arSol, Pisco Port\u00f3n, Cuatro Gallos, Intipalka o Ferreyros.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>El tipo:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfPara C\u00e7teles? Elija un <strong>quebranta <\/strong>o <strong>acholado.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em>\u00bfPara degustar?<\/em> Opte por un <strong>Mosto Verde.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La botella: <\/strong>Evite las botellas de cer\u00e1mica con forma de incas o llamas. Son recuerdos para turistas y el pisco que contienen suele ser de baja calidad. El pisco aut\u00e9ntico viene en botella de vidrio.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-1069x560.webp\" alt=\"marcas de pisco, pisco peruano, tipso de pisco, eleccion de los mejores piscos\" class=\"wp-image-18607\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/marcas-de-pisco-pisco-peruano-tipso-de-pisco-eleccion-de-los-mejores-piscos.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Marcas de Pisco &#8211; Per\u00fa Grand Travel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde comprar?<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Comprar en Per\u00fa<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Supermercados: <\/strong>Wong o Vivanda en Lima tienen una excelente selecci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El aeropuerto: <\/strong>La tienda libre de impuestos es conveniente, pero pagar\u00e1 un precio m\u00e1s alto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Directamente de la bodega:<\/strong> Si visita Ica o Lunahuan\u00e1, compre directamente a los productores. A menudo encontrar\u00e1 ediciones limitadas que no se venden en las tiendas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precio:<\/strong> Una buena botella de pisco peruano (est\u00e1ndar) cuesta entre $15 y $25 USD. Un \u00abMosto Verde\u00bb de alta gama puede costar entre $30 y $60 USD.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Comprar en el extranjero (EE. UU.\/Europa)<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>pisco peruano<\/strong> est\u00e1 ganando popularidad a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>EE.UU: <\/strong>Busque en grandes minoristas como Total Wine o tiendas en l\u00ednea especializadas como Drizly. Marcas como BarSol, Pisco Port\u00f3n y Cuatro Gallos est\u00e1n ampliamente disponibles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precio: <\/strong>Espera pagar entre $30 y $50 USD por botella debido a los impuestos de importaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-vivid-cyan-blue-color has-pale-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-82dc7d001e8c36f244c90692925716ea is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>CONSEJO IMPORTANTE: Qu\u00e9 buscar en la etiqueta: Busque siempre la frase \u00abDenominaci\u00f3n de Origen Pisco\u00bb. Si dice \u00abAguardiente de Uva\u00bb, no es pisco certificado. Adem\u00e1s, verifique el a\u00f1o de cosecha; a diferencia del whisky, el pisco se disfruta mejor relativamente joven y fresco.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comparaciones_Pisco_vs_El_Mundo\"><\/span>Comparaciones: Pisco vs. El Mundo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para apreciar verdaderamente el Pisco, veamos d\u00f3nde se sit\u00faa en el pante\u00f3n de los licores globales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEs el pisco similar al whiskey?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esp\u00edritu, comparten una complejidad de car\u00e1cter, pero en ejecuci\u00f3n son opuestos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Whiskey se define por la madera:<\/strong> se destila de granos y obtiene casi todo su sabor y color de a\u00f1os de envejecimiento en barriles de roble.<sup>1<\/sup> Se \u00abesconde\u00bb tras la madera.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El Pisco peruano se define por la fruta:<\/strong> Nunca se envejece en madera. Es transparente y honesto. No tiene d\u00f3nde esconderse; si la uva no fue perfecta, el pisco no lo ser\u00e1. Adem\u00e1s, mientras el Whiskey suele diluirse con agua, el Pisco conserva el grado alcoh\u00f3lico exacto de la destilaci\u00f3n.<sup>2<\/sup> Es puro coraz\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEs el pisco m\u00e1s fuerte que el tequila?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Generalmente es igual o superior en potencia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tequila:<\/strong> Suele embotellarse al 38% o 40% de alcohol. Tiene un sabor vegetal y pimienta (del agave).<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><strong>Pisco:<\/strong>\u00a0Se embotella entre el 38% y <\/span>el 48%. Muchas marcas premium prefieren el 41-42% para preservar la estructura. Sabe las flores y frutas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La diferencia:<\/strong> El tequila a menudo se destila dos veces y se diluye. El Pisco se destila una sola vez al grado, lo que le otorga un \u00abcuerpo\u00bb m\u00e1s pesado y sedoso en boca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pisco vs. Grappa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son primos, pero muy distintos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grappa (Italia):<\/strong> Se hace del <em>hollejo<\/em> (pieles, semillas y tallos sobrantes de la vinificaci\u00f3n). Suele tener un golpe r\u00fastico y fuerte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pisco (Per\u00fa):<\/strong> Se hace de <em>mostos frescos<\/em> (jugo de uva). Esto lo hace mucho m\u00e1s suave, fino y elegante que la grappa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Licor<\/strong><\/td><td><strong>ABV Promedio<\/strong><\/td><td><strong>Perfil de Sabor<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Pisco Peruano<\/strong><\/td><td>38% \u2013 48%<\/td><td>Arom\u00e1tico, seco, esencia de uva.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tequila<\/strong><\/td><td>35% \u2013 40%<\/td><td>Terroso, vegetal, especiado.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Vodka<\/strong><\/td><td>40%<\/td><td>Neutro, limpio.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Whiskey<\/strong><\/td><td>40% \u2013 45%<\/td><td>Amaderado, ahumado, a\u00f1ejo.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuando_es_el_mejor_momento_para_beber_pisco_La_Vendimia\"><\/span>\u00bfCu\u00e1ndo es el mejor momento para beber pisco? La Vendimia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La respuesta corta es: cualquier momento que valga una celebraci\u00f3n. Pero la respuesta peruana es la <strong>Vendimia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La Vendimia en Ica (Marzo)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagina un festival dedicado enteramente al culto de la uva. En marzo, la regi\u00f3n de Ica transforma sus vi\u00f1edos en una celebraci\u00f3n hedonista.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La Pisa de Uvas:<\/strong> Es el punto culminante. Puedes participar en el pisado tradicional de uvas al ritmo del caj\u00f3n afroperuano, conectando f\u00edsicamente con el fruto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Cata Directa:<\/strong> Las bodegas \u2014desde las industriales hasta las peque\u00f1as haciendas artesanales\u2014 abren sus puertas para degustaciones directas de los tanques de fermentaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-1069x560.webp\" alt=\"vendimia en ica, pisco peruano, uvas para pisco, turistas en la ruta del pisco\" class=\"wp-image-18611\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-1069x560.webp 1069w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-768x402.webp 768w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-1536x805.webp 1536w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-1200x629.webp 1200w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-1600x839.webp 1600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-900x472.webp 900w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco-600x314.webp 600w, https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-content\/uploads\/vendimia-en-ica-pisco-peruano-uvas-para-pisco-turistas-en-la-ruta-del-pisco.webp 1870w\" sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vendimia en Ica &#8211; Per\u00fa Grand Travel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-vivid-cyan-blue-color has-pale-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-25422f8b09245941eb7e9d28ec9c9e1c is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tip de Experto:Si planeas un viaje con Per\u00fa Grand Travel, no te quedes como espectador. Podemos organizar una visita privada a una hacienda donde podr\u00e1s ver la destilaci\u00f3n en vivo y brindar con el maestro destilador.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_Frecuentes\"><\/span>Preguntas Frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1767457750157\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfEl pisco tiene gluten?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>No, es 100% libre de gluten, ya que se elabora exclusivamente de uvas. En este proceso no se utilizan cereales, por lo que es naturalmente libre de gluten.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457759255\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfEl pisco da resaca?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1 la buena noticia: el pisco peruano de alta calidad es incre\u00edblemente puro. Dado que el proceso de destilaci\u00f3n elimina cuidadosamente las primeras y \u00faltimas fracciones (que contienen las toxinas que causan dolor de cabeza) y no se le a\u00f1ade az\u00facar ni aditivos, muchos viajeros afirman sentir una embriaguez mucho m\u00e1s \u00ablimpia\u00bb y una resaca m\u00e1s leve en comparaci\u00f3n con los licores azucarados. Sin embargo, tiene un 40% de alcohol, \u00a1as\u00ed que se recomienda un consumo responsable!.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457774583\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1l es la diferencia con el pisco chileno?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Este es un debate apasionante. El <strong>pisco peruano<\/strong> se destila hasta alcanzar la graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica deseada (sin a\u00f1adir agua), nunca se a\u00f1eja en barricas de madera (por lo que es transparente) y solo se elabora con uvas espec\u00edficas. El pisco chileno, en cambio, a menudo se destila a una alta graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y se diluye con agua, y puede a\u00f1ejarse en barricas de madera (adquiriendo un color amarillento), lo que lo diferencia t\u00e9cnicamente en su proceso de producci\u00f3n y perfil de sabor.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457790734\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1les son las 3 bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s fuertes?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Si bien el pisco es fuerte (hasta un 48%), no es el m\u00e1s fuerte del mundo. Bebidas espirituosas como Spirytus (96%), Everclear (95%) y absenta (hasta un 75%) tienen mayor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. El pisco es fuerte, pero su sabor es equilibrado, no solo potente.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457800422\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPuedo llevar pisco a Estados Unidos o Europa?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ed. La aduana estadounidense generalmente permite 1 litro libre de impuestos, pero puede llevar m\u00e1s para uso personal si lo declara y paga un peque\u00f1o arancel. Consulte las regulaciones de l\u00edquidos de su aerol\u00ednea para el equipaje facturado.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457828326\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfEl Prosecco tiene m\u00e1s alcohol que el vino?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>No, generalmente el Prosecco (11-12%) tiene una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica similar a la del vino. El pisco peruano (38-48%) es una bebida espirituosa, lo que significa que es significativamente m\u00e1s fuerte (de 3 a 4 veces m\u00e1s fuerte) que el Prosecco y el vino de mesa.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457835798\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPor qu\u00e9 el pisco es caro fuera de Per\u00fa?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Se debe a los impuestos y al costo de producci\u00f3n. Recuerde que el pisco no se diluye. Se necesitan entre 7 y 14 kilos de uvas para producir un litro. Usted est\u00e1 pagando por esa concentraci\u00f3n de materia prima, adem\u00e1s de los aranceles de importaci\u00f3n.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1767457847958\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfSe considera el pisco una bebida alcoh\u00f3lica fuerte?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ed. Pertenece a la categor\u00eda de bebidas espirituosas como el vodka, la ginebra, el ron y el whisky. Debe beberse a sorbos o mezclado, no consumirse como el vino o la cerveza. El pisco peruano tiene un contenido de alcohol entre el 38% y el 48% ABV.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion_El_Espiritu_de_una_Nacion\"><\/span>Conclusi\u00f3n: El Esp\u00edritu de una Naci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi amigo, leer sobre el Pisco es como leer sobre un beso: puedes entender la mec\u00e1nica, pero no la magia hasta que lo experimentas. Ya sea un Chilcano frente al Pac\u00edfico o un Mosto Verde en una taberna de Cusco, este esp\u00edritu es el hilo l\u00edquido que conecta la historia, la geograf\u00eda y la gente del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <strong>Peru Grand Travel<\/strong>, no solo reservamos hoteles; abrimos puertas a estas experiencias sensoriales. Conocemos al bartender que hace el mejor <em>sour<\/em> y al due\u00f1o del vi\u00f1edo que te dejar\u00e1 probar el pisco directo del alambique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfEst\u00e1s listo para saborear el esp\u00edritu de los Andes? Cont\u00e1ctanos hoy para dise\u00f1ar tu tour gastron\u00f3mico privado, incluyendo catas en los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos de Sudam\u00e9rica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te invitamos a explorar nuestros\u00a0<a href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/paquetes-peru\/%7D\"><strong>paquetes Per\u00fa<\/strong><\/a>\u00a0\u00a1Tu experiencia en Per\u00fa est\u00e1 a solo un paso!\u00a0<a href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/contacto\/\"><strong>Cont\u00e1ctanos ahora<\/strong><\/a>\u00a0y comienza a vivir la experiencia \u00fanica que siempre has so\u00f1ado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Visita nuestra p\u00e1gina de Ingl\u00e9s:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.perugrandtravel.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Peru Grand Travel<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Visita nuestra p\u00e1gina de Espa\u00f1ol:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/\">Viajes machu picchu tours<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Visita nuestra p\u00e1gina de Portugu\u00e9s:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.machupicchupacotes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Machu picchu pacotes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi querido viajero, si estuvi\u00e9ramos sentados ahora mismo en una terraza en Miraflores, viendo c\u00f3mo el sol ti\u00f1e el Pac\u00edfico de violeta y oro, no te ofrecer\u00eda champa\u00f1a; eso ser\u00eda demasiado ordinario para un invitado de tu calibre. En su lugar, pondr\u00eda en tu mano una copa de Pisco Peruano: un l\u00edquido que contiene el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18609,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-18604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viajesmachupicchutours.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}